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“我麻木了”:妻子在突然死亡后向悲惨的苏格兰苏格兰人致敬

“我麻木了”:妻子在突然死亡后向悲惨的苏格兰苏格兰人致敬

Alex Thain 2006年加入Cosmo餐厅(左)和妻子Claire(右)

一位明星厨师,由指导并出现在MasterChef:The Professionals已经死于未被发现的心脏病。

亚历克斯塞恩的妻子克莱尔说,她希望四个人的遗产将留在苏格兰上下厨房。

她补充说:“我此刻麻木了。 亚历克斯是我们的世界,我们是他的。

“他是一位敬业的厨师,他非常高兴地将年轻的厨师带到他的身边并教他们。

亚历克斯塞恩与导师戈登拉姆齐合照

“正因为如此,我相信他的遗产将继续存在于餐饮业。”

亚历克斯的职业生涯在2005年获得戈登拉姆齐奖学金后起飞。他继续在2015年BBC的MasterChef:The Professionals系列中担任主角。

他曾在苏格兰的一些顶级场所工作过,包括洛蒙德湖畔的Cameron House,Ramsay的Amaryllis餐厅和Andy Murray的Cromlix House。

Alex于8月24日去世。他37岁。

克莱尔谈到他周五休息后的悲惨死亡。 超过250名哀悼者参加了该镇圣莫妮卡教堂的葬礼。

他留下了他的妻子和孩子Joshua,15岁,Jacob,12岁,Olivia,10岁,露西,8岁。

克莱尔说:“餐饮业有时不是最好的行业,也不是以家庭为导向,但设法给了我们百分之百。

“他给了我们所需要的爱和奉献精神。

“他是一个家庭男人 - 一个令人难以置信的才华横溢的厨师 - 但更重要的是,他的才能是作为一个慈爱的父亲和丈夫。”

亚历克斯塞恩和他的孩子们在这里合照,是一位忠诚的家庭成员

她补充说:“亚历克斯会回家,有时会坐在书本上。

“他会勾勒出菜肴。 他会花几个小时调整成分,他有这样的奉献精神。

“ 受过经典训练。 他非常喜欢做糕点。

“他喜欢融入其中,与巧克力一起工作或在回家时推出糕点。”

克莱尔补充说:“他在餐饮界和我们一起留下了一个巨大的漏洞 - 虽然我们相信他在这里精神并且正在看着我们。

“我们只是想与整个事情达成协议。 他心里有一个医疗问题,直到为时已晚,我们才知道。“

亚历克斯在他位于马里的家乡Fochabers附近的一家酒店担任学徒厨师。

他在 One Devonshire Gardens工作了三年,在90年代担任主厨Andrew Fairlie,并在2002年成为Amaryllis后在同一地点担任职务。

亚历克斯和妻子克莱尔在婚礼当天

亚历克斯后来被爱丁堡科斯莫餐厅的老板,当时游骑兵队主席大卫爵士的儿子基思穆雷所猎杀。

他还是Cameron House的主厨和Perthshire的Cromlix的糕点师。

亚历克斯在附近的Crossbasket城堡工作了六年后,于6月加入Big Bite Catering担任主厨

Big Bite Catering的主管Alan Boslem说:“他在厨房的各个领域都很有天赋。

“亚历克斯给我留下最深刻的印象是他能够鼓励年轻的球队成员,他的礼貌和对家庭生活的无限热爱。”

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